VINS E.T.H.I.Q.U.E.S. - Didier Mouton - Terrasses de Coprons 2015 - Terre & Mer VdF région Banyuls

50,40 € 50.4 EUR

41,65 €

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Terrasses de Cosprons
Sans Aucun Intrant Ni Sulfite
Vieilles vignes des années 1950
Vendanges le 25 août 2015 avec Marie
56% Grenache noir, 44% Grenaches gris et blanc
Non éraflé. 24 jours de macération. Elevage de 22 mois en barrique, 4 mois en cuve.
Mise manuelle en bouteilles (360) entre le 27 octobre et le 5 décembre 2017

pH 3,58
AT 3,55
AV 0,84
Soufre fermentaire 6mg/l
sucre résiduel 0,23g/l