Les Frères Soulier - Rebèche - 2022 - Magnum - 13% - VdF région Rhône

R E B È C H E – r o u g e 2 0 2 2 - M A G N U M S O N L Y ( 1 5 0 c l )

( g r e n a c h e n o i r 1 0 0 % )
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FR
La ‘’rebèche’’ consiste à décompacter le raisin dans le pressoir pour permettre d’extraire davantage de jus. Le
domaine apporte beaucoup d’importance aux fins de presse. Cette cuvée est uniquement composée de fin
de presse de grenache noir. Équilibre intéressant avec une robe claire mais avec une trame tanique
légère. C’est un vin de rebèche. Élevage de 9 mois en barriques sans ouillage suivi de 4 mois en bouteilles. Pas
de filtration ni de collage. SANS AUNCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS. UNIQUEMENT EN MAGNUM

EN
‘’Rebèche’’ means decompacting the grapes into the press in order to allow more juice to be extracted. The
domaine take a lot of importance for end of press purposes. This cuvée is only composed of end-of-press
Grenache Noir. Interesting balance with a light color but with a light tannic structure and bitterness. 9
months ageing in oak barrels without ouillage followed by 4 additional months in bottle. No filtration nor fining.
WITHOUT ANY ADDED NPUT OR S02. MAGNUM ONLY.