Carlania Celler - Els Corrals - 2015 - DO Conca de Barberà

Vino de una sola viña (Els Corrals de cal Cantó) de suelo arcillocalcáreo con cepas centenarias de trepat. Cultivo biodinámico. Se despalilla la uva y fermenta espontánea en acero. La maloláctica y la crianza (ocho meses) la hace en barricas de roble francés. No se clarifica ni filtra. Sin sulfitos añadidos.