Heilig Hart Brouwerij - In de naam van de Zoon: Soli Deo - 33 cl - 5,5%
'Grape-ale' - assemblage van 3 amforen
Grondstoffen:
- water uit Kwatrecht
- mout (6): gerst*
- druiven Zibibbo uit Sicilië in één amfoor als druiven, in een ander amfoor als druiventros en in de derde amfoor als vers geperst druivensap
- hop (1): Polaris
- gist: Kveik
- bottelsuiker en bottelgist
Alcoholpercentage: 5,5 Vol % Alcohol.
Bitterheid: bitter (31 IBU)
Vergist en gelagerd op amforen gedurende 4 maanden.
Aangewezen serveertemperatuur: 10 à 12 ° Celcius.