Les Frères Soulier - Valmal - 2021 - 13% - VdF région Rhône

V A L M A L – r o s é 2 0 2 1
( g r e n a c h e n o i r 1 0 0 % )
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FR
Valmal est une parcelle isolée entre oliviers et cyprès typiques de la vallée du Rhône pour protéger les paysans
du Mistral. Ce sont nos plus vieux grenaches plantés en 1956 après un gel dévastateur. Ces vieilles vignes
demandent beaucoup de temps. Élevage de 12 mois sans ouillage puis 12 mois supplémentaires en bouteille.
Vin rosé cette année encore, mais aucun sucre résiduel. Le vin est droit et typique des rosés vineux du
domaine avec la complexité supplémentaire de ces vieilles vignes. Pas de filtration ni de collage. SANS
AUNCUN INTRANT OU SULFITE AJOUTÉ.

EN
Valmal is a lonely plot in between olive and cypress trees very common in south Rhone valley to protect farmers
from north wind (MISTRAL). These old vines ask for more time. Long ageing period of 12 months without ouillage
and 12 additional months of bottle ageing. Valmal is a rosé as previous vintage but without residual sugar.
The wine is balance and looks like all the dark rosé we used to produce but with higher complexity thanks
to the old vines. Neither filtration nor fining. WITHOUT ANY ADDED INPUT OR S02