Domaine Philippe Tessier - Les Sables 2019 - AOC Cour-Cheverny Blanc

18,25 € 18.25 EUR

15,08 €

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Cépage (s) Romorantin 100 %
Type de sol Sables sur argiles
Densité /ha 5800 ceps
Age des vignes 25 à 40 ans
Rendement à l'hectare 40 hl
Vendanges Manuelles
Levurage Non
Chaptalisation Non
Vinification Pressurage direct
Fermentation malolactique Oui
Elevage 100% sous bois
Filtration Dégrossissante
Date (s) de mise en bouteille novembre-20
Alcool en % vol, 14,51
Sucre résiduel g/l 1,30
Ph 3,11
Acidité totale en H2SO4 g/l 4,17
Acidité volatile en H2SO4 0,55
Soufre total (SO2) en mg/l 14