Domaine Philippe Tessier - Porte Dorée - 2019 - AOC Cour-Cheverny Blanc

20,50 € 20.5 EUR

16,94 €

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Cépage (s) Romorantin 100 %
Type de sol Silico-argileux sur sous-sol calcaire
Densité /ha 5800 ceps
Age des vignes > à 45 ans
Rendement à l'hectare 40 hl
Vendanges Manuelles
Levurage Non
Chaptalisation Non
Vinification Pressurage direct
Fermentation malolactique Oui
Elevage 100% sous bois
Filtration Dégrossissante
Date (s) de mise en bouteille novembre-20
Alcool en % vol, 14,38
Sucre résiduel g/l 0,63
Ph 3,12
Acidité totale en H2SO4 g/l 4,15
Acidité volatile en H2SO4 0,57
Soufre total (SO2) en mg/l 14