artisanaal bier

craft bier

Er bestaat niet echt een sluitende definitie. Zowat iedereen verstaat er iets anders onder.

We kunnen natuurlijk hier enkel onze visie neerzetten.

 

  • kleine onafhankelijke brouwerij waar ambachtelijk gewerkt wordt

  • waar de brouwer nog steeds de ambachtelijke kunst beheerst

  • waar een 'traditionele' manier van brouwen gehanteerd wordt

  • met kwalitatieve ingrediënten

  • geen additieven

  • niet gefilterd

  • niet gepasteuriseerd

  • waar smaak voorop staat...